Pour un bol de sauce Pousser les portes de notre restaurant O’FALAFEL situé près de la place des terreaux à Lyon pour y découvrir nos délicieuses falafels végétariennes. Enfourner vos falafels à mi-hauteur pendant une vingtaine de minutes environ. Enfournez à mi-hauteur pendant une vingtaine de minutes environ en retournant à mi-cuisson, les falafels doivent être dorés. Alors oui, cela va à contre-sens de la tendance « healthy », mais pour se faire plaisir une fois de temps en temps, on peut bien faire une exception non ? ❤ Très belle soirée à toi aussi ! L’ anchoïade traditionnelle. J’avais pour habitude de les préparer au four, en suivant des recettes un peu éloignées de la tradition. La sauce légère au yaourt. Ils sont traditionnellement consommés en sandwich dans un pain pita, accompagnés de crudités de saison et de houmous. Craquez sur notre sauce yahourt-curcuma allégée en calories et qui apporte une touche de fraîcheur à cette recette. Make tahini sauce for falafels with either a spoon or hand blender. Protéines = 8 g Temps de repos . Pour la sauce Mélangez les 2 yaourts de soja avec 2 c. à soupe de tahin, une petite gousse d’ail pressée, le jus d’un citron (mon conseil est d’ajouter progressivement le citron), une pincée de sel et une pincée de poivre. Falafels (végétalien, vegan) January 5, 2018. Changer ), Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Le houmous est connu pour accompagner de nombreux plats tels que les falafels. http://www.mademoisellevi.com, Oh merci beaucoup ! Je fais donc mes falafels au four, mais rien ne vous empêche de les cuire à la poêle ou dans la friteuse. L214.com, Aubergines grillées à la chermoula, sauce au yaourt, Tofu sauté à la japonaise, sauce aux champignons shiitakés, Rôti de seitan farci aux champignons et aux marrons, 1 càc de cumin, 1 càc de coriandre, 1 càc de paprika, sel, 3 càs de basilic frais haché, 1 bouquet de persil. Recette Sauce falafel. Ils ont l’air tellement bons tes falafels Lipides = 7 g Rien de bien compliqué, en plus les falafels cuisent tous en même temps, c’est moins fastidieux que de rester à attendre derrière la friteuse ! I serve them with three different dipping sauces for you indecisive folks - a spicy harissa tomato sauce, a creamy tahini yogurt, and a green herb chutney, along with pita bread. Coucou, c’est la recette est pour combien de personnes? Dans la catégorie « junk food vegan », c’est sans conteste mon plat favori ! Ajoutez le jus d'un citron, l'ail le persil et une grosse pincée de sel. Vous pouvez servir ces délicieux falafels au four vegan et sans gluten avec un … 2 brins de menthe. D’ailleurs, au resto, leurs pois chiches, reçus secs, sont cuits à la cocotte avant d’etre cuisinés en falafels. Falafels au four. Catégories : Entrées, Apéritifs, Plats, Recette vegan, Recettes du monde. J’espère que tu vas te régaler ! Glucides = 21 g, Équivalence pour 4 falafels = 1/2 portion d’aliment protéiné + 1 càc de matières grasses + 100g de féculents, L'équipe de L214 se met aux fourneaux pour vous mitonner des petits plats entièrement vegan. 2 Avec cette pâte former des petites boulettes bien rondes. 20’ de préparation Ingrédients pour 2 personnes : 8 falafels sans gluten du magasin bio4 carottes râpées 1 poivron rougeUn demi oignon blanc Un demi concombre Une cuillère à soupe d’algues Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de purée de sesame blanche Un demi citron Suffisamment d’eau glacée pour avoir une consistance de… Les mixer par à-coups dans un robot, jusqu’à obtenir une pâte quasiment lisse, avec de minuscules morceaux de pois chiche. Attention: les pois chiches s’utilisent crus. Cette recette de falafels est la meilleure que j’ai jamais faite ! Il faut qu’elles soient bien cuites pour être facilement réduites en purée. Elle parfume les sandwiches comme les falafels ou les sabih et amène la petite touche qui change tout sur des légumes grillés (aubergines, patates douces). Je vais donc aller en acheter car j’ai très envie de tester cette recette. Bienvenue sur Vegan freestyle ! Enfournez à mi-hauteur pendant une vingtaine de minutes environ en retournant à mi-cuisson, les falafels doivent être dorés. Make tahini sauce for falafels with either a spoon or hand blender. Disposez les falafels sur une plaque chemisée avec du papier de cuisson, ajoutez un peu d'huile d'olive sur le dessus et enfournez-les à 180°C pendant 25 minutes. Au contraire, il comporte beaucoup de bienfaits, comme l… Ajoutez la coriandre, le cumin, le jus de citron, le sel et le poivre. https://www.cuisineculinaire.com/plateau-mezze-libanais-avec-falafel Les falafels s’accompagnent très bien d’hummus ou d’une sauce tahini. Imprimer. How to Store this Beet Falafel Recipe. Pour un bol de sauce. Lorsqu’elle est bien chaude, faire cuire les falafels deux par deux, en les retournant pour qu’ils soient d’une jolie couleur marron doré, puis les déposer dans une assiette recouverte d’essuie-tout afin d’absorber l’excédent d’huile. En effet il est impératif d’utiliser des pois chiches crus, c’est la recette traditionnelle j’espère que tu t’es régalée ! falafel. Les falafels … Les falafels de pois chiches sont traditionnellement cuits dans un bain de friture, mais pour un côté plus sain et pour qu’il y ait moins d’odeur dans ma maison, j’ai opté cette fois pour une cuisson au four. L’essayer c’est l’adopter. Le houmous recette traditionnelle. Sauce à la menthe 1 yaourt (végétal pour moi ; sinon type grec) jus d'1/2 citron 1 gousse d'ail 1 échalote menthe, persil hâchés sel, poivre Mélanger tous les ingrédients. C’est pour 6-8 personnes effectivement , Avec grand plaisir, merci pour ton message Cindy ! Ingrédients (4 personnes) : 100 g de graines de sésame blanches et torréfiées, 30 g d’huile d’arachide, sel... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle If you add all of the liquid at the same time, you’ll notice the tahini coagulate and stubbornly resist your mixing efforts for a little while. Déposer les falafels sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson naturel. Recettes testées et approuvées ! J’aimerais faire ces falafels mais je n’ai que des pois chiches en bocaux, est ce que tu sais quel est l’équivalent par rapport aux secs stp ? Préparez la sauce au yaourt en mélangeant les ingrédients de la sauce, goûtez, rectifiez l'assaisonnement si besoin. Energie = 177 Kcal Découvrez la recette de Falafel (végétarien) à la sauce herbes et balsamique à faire en 15 minutes. falafel. Make this easy baked green falafel, packed with tons of herbs and pistachios! Préparation culinaire à base d’anchois et … Lyon : utilisez votre compte Uber pour commander chez O'Falafel Vegan et vous faire livrer. Commandez en ligne auprès de Chef Falafel sur EAT.ch. Venus des contrées moyen-orientales, les falafels, ces petites boulettes croustillantes et dorées, à base de pois chiches ou/et de fèves, bien épicées, demeurent très appréciées en France, surtout des végés. https://www.cuisineculinaire.com/plateau-mezze-libanais-avec- Par contre, les tiens me font carrément envie ! If you add all of the liquid at the same time, you’ll notice the tahini coagulate and stubbornly resist your mixing efforts for a little while. Enfourner vos falafels à mi-hauteur pendant une vingtaine de minutes environ. Pour obtenir une sauce plus diluée, ajoutez plus d'eau, goûtez, et rectifiez avec les épices et le jus de citron (la tahina peut assaisonner divers types de salades, de poissons, de viandes et est parfaite pour les falafel!). 1/2 bouquet de persil. Facile. J’ai testé cette semaine des falafels acheté en grande surface, ce n’était vraiment pas bon ! Faire chauffer 4-5 cm d’huile de tournesol dans une petite casserole. Rincez les pois chiches et rincez-les. 1/2 bouquet de coriandre. ( Déconnexion / Vegan Pratique vous a plu ? Falafel bowls with tahini sauce. Pour obtenir une sauce plus diluée, ajoutez plus d'eau, goûtez, et rectifiez avec les épices et le jus de citron (la tahina peut assaisonner divers types de salades, de poissons, de viandes et est parfaite pour les … Elle est en plus hyper facile à faire. Chef Falafel, Avenue Léopold-Robert 61, 2300, La Chaux-de-Fonds. 17/01/2020 13/07/2020 par Marielle. Falafels (végétalien, vegan) January 5, 2018. Rincez les pois chiches. Bien mélanger. Je les ai servi avec un taboulé libanais. Quels accompagnements pour des falafels? . Mince ! Le mieux dans cette histoire? Venus des contrées moyen-orientales, les falafels, ces petites boulettes croustillantes et dorées, à base de pois chiches ou/et de fèves, bien épicées, demeurent très appréciées en France, surtout des végés. Ça me semble beaucoup.. Merci beaucoup! Passez les fèves et les pois chiches au mixeur pour former une purée. Sauce avocat menthe pour crudités ou falafels - Recette Vegan et sans gluten - ... - Falafels Recettes #avocat #crudités #Falafels #gluten #menthe #pour #recette #Recettes #sans #sauce #vegan . Livraison à domicile!. Changer ), Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Pendant ce temps, mélangez le yaourt, l’oignon, le persil, la moutarde, salez et poivrez. Je suis ravie de l’avoir essayé car depuis, je fais toujours la même, et pour moi c’est LA recette de falafels, la vraie ! Recette de sauce très simple et rapide à préparer. Pour le préparer, mixez 300 g de pois chiches + 2 c. à soupe de Tahin + le jus d'1/2 citron + 1 gousse d'ail + 1 c. à café de sel + 1 c. à café de cumin moulu. ( Déconnexion / 1,5 c à c de coriandre moulue. Pour la sauce mélangez simplement le yaourt avec du jus de citron et un peu de sel. Sauce avocat menthe pour crudités ou falafels - Recette Vegan et sans gluten - ... - Falafels Recettes #avocat #crudités #Falafels #gluten #menthe #pour #recette #Recettes #sans #sauce #vegan . Mixe ensemble les pois chiche (égouttés), le tofu, les … 5. Deuxième impératif : ne surtout pas utiliser de pois chiches cuits, ils doivent être impérativement crus. Former des boulettes à la main, puis les faire frire 3 minutes dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez au frais. Remplir des ingrédients de votre choix. Les meilleures recettes de falafel et sauces avec photos pour trouver une recette de falafel et sauces facile, rapide et délicieuse. J’espère que la recette te plaira ! Seulement 58 calories par boule de falafel, idéal comme recette minceur pour accompagner une salade de saison. Ingrédients pour 15-20 falafels: (j’ai fait 18 petits) 300 gr … Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Le lendemain, rincez, égouttez, et mélangez dans le bol du mixeur avec l’oignon, l’ail, la farine, le sel et les épices. 30 min. Mettez tous les ingrédients dans un hachoir ou un blender et mixez par petits à-coups jusqu’à avoir une texture granuleuse. Pour une vingtaine de falafels : 200 g de pois cassés secs; 1 échalote ou 1 oignon; 1 carotte; 1 pincée d’ail séché; 1 càc de cumin; 1 càc de curry de Madras; 1 càc d’origan séché; ½ càc de curcuma; 2 càs de farine de maïs (ou autre farine sans gluten) 1 càc de purée de sésame; 2 càs de sauce tamari ou sauce soja; Sel & poivre La recette qui suit est tout ce qu’il y a de plus traditionnel. c’est toujours le même régal ! J’essayerai cette recette ! Je suis ravie de partager avec vous cette recette de falafels, très demandée sur Instagram. Façonnez une vingtaine de boulettes de 3 cm. Bonsoir ! Tu as bien utilisé des pois chiches secs (pas des cuits) ? Pour cela, il faudra accepter de faire frire vos falafels dans l’huile. Pour ma part, tous les restaurateurs libanais m’ont dit la même chose : on ne cuit PAS les pois chiches avant, on les fait seulement tremper sinon la pâte se délite à la cuisson. 5. Coupe l'un d'eux en lamelles et fais-le revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit fondu. Falafels au four ou boulettes de pois chiche à la tomate…C’est au choix, l’important ici est qu’il n’y ait pas de friture…Elles sont pourtant moelleuses …et parfumées.. Pour tous ceux qui ne mangent plus de produits venant du règne animal, cette recette est bien équilibrée. Attention: les pois chiches s’utilisent crus. les falafels se sont délittés dans la friture I serve them with three different dipping sauces for you indecisive folks - a spicy harissa tomato sauce, a creamy tahini yogurt, and a green herb chutney, along with pita bread. Déguster avec de la sauce au yaourt, du houmous, des crudités et du pain pita ! Pelez l’oignon et l’ail, hachez-les ainsi que le persil. Mais j’ai réalisé il y a quelques jours une recette de burger vegan pour un client et ça m’a donné envie de réitérer cette jolie … Pour nous permettre de continuer à accompagner gratuitement les personnes souhaitant végétaliser leur alimentation, vous pouvez soutenir le travail de L214 par un don. Tasty, filling and the kids love them too! 2. Ensuite, enlevez la peau et écrasez la patate douce avec une fourchette. Merci beaucoup Justine, trop contente qu’elle te plaise ! Aller au contenu. Homemade falafel, with sweet potatoes, lots of veggies and a tasty tahini sauce. Mixez ensemble les pois chiches, l’ail, la purée de sésame, l’huile d’olive, la farine et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène, mais pas trop liquide. Préchauffer le four à 150 °C. Quand ils sont bien dorés, débarrasse-les sur du papier absorbant. ( Déconnexion / Coût . Ingrédients pour 25 falafels. Accueil; Notre carte; Contact; FALAFELS VÉGANES. Tasty, filling and the kids love them too! C’est notamment une très bonne source de protéines végétales. Fais cuire tes falafels dans l'huile chaude, quelques minutes de chaque côté à feu moyen. Elle parfume les sandwiches comme les falafels ou les sabih et amène la petite touche qui change tout sur des légumes grillés (aubergines, patates douces). Pour ceux qui préfèrent les vidéos aux instructions écrites, la vidéo recette de ces falafels se trouve juste en bas, dans la fiche recette. Faire cuire une vingtaine de minutes au four en les retournant régulièrement Vous pouvez les déguster tout de suite, personnellement je les ai mangés réchauffés revenus légèrement dans une poêle Vous pouvez les manger avec une salade verte et avec une sauce : fromage blanc (ou yaourt soja) avec jus de citron, sel, poivre, persil Publié le 13/03/2018. Epluchez l’ail et l’oignon et coupez-les en gros morceaux. Parcourez le menu, découvrez les plats populaires et suivez votre commande. La “recette falafel vegan” utilise des pois chiches, qui sont un aliment très sain et font partie des légumineuses. Je te propose de recevoir "30 Jours Vegan" avec 4 Ebooks offert "1 semaine de Meal Plan" : clique ici pour les recevoir ! 250 g de pois chiches secs. 6 mai 2019 - Un dips vegan avocat et menthe pour accompagner un plateau de crudités ou des falafels lors d'un apéritif dinatoire. Ingrédients pour 15-20 falafels… Je vous glisse également ma recette favorite de sauce au yaourt afin de les accompagner. J’en ai refait Et si le goût est top, ils sont secs (la 1ère fois aussi), contrairement à ceux que je mange au resto. Temps de cuisson . Changer ). J’ai accompagné mes falafels d’une sauce à base de crème de sésame maison, un vrai régal ! Faire tremper 24h les pois chiches secs dans un très grand volume d’eau, car ils en absorberont une grande partie. Repas vegan sur le pouce à l'oriental avec salades et sandwichs ; falafels à l'honneur et plats végétaliens. Mélanger tous les ingrédients et réserver la sauce au frais. Ajouter l’oignon et les gousses d’ail, mixer à nouveau. Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter: Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Transférer la pâte obtenue dans un saladier et ajouter le reste des ingrédients. Mettez tous les ingrédients dans un hachoir ou un blender et mixez par petits à-coups jusqu’à avoir une texture granuleuse. L214 est une association de défense des animaux utilisés pour la consommation alimentaire. 1 oignon. Rassemblez la pâte et laissez-la reposez au réfrigérateur pendant au moins 30 mn. L’essayer c’est l’adopter. Sauce au yaourt : 2 yaourts de soja nature; 2 c. à café d’ail en poudre; sel aux herbes; poivre; 1/2 c. à café de cumin en poudre; le jus d’un quart de citron; 2 c. à soupe d’huile d’olive; quelques feuilles de persil haché Déguster immédiatement avec la sauce au yaourt, les falafels refroidissent assez vite ! La recette reste la même. Et comme pour la majorité des recettes, j’ai été, pour la falafel aussi, agréablement surpris. La différence vient elle de là ? Ajouter recette au panier Tout Vegan Pratique dans un livre, vous l’attendiez ? | Laura Healthy Vegan, Le Méditerranéen et le Libanais : 2 recettes de sandwichs (vegan, sans gluten) | Laura Healthy Vegan, Moelleux chocolat, cœur coulant praliné cacahuète (vegan, sans gluten), Follow Laura Healthy Vegan on WordPress.com, 6 belles gousses d’ail épluchées et dégermées, persil lyophilisé haché (s’il est frais, il doit être parfaitement séché, sans traces d’humidité), 1 c. à soupe de gomasio (ou graines de sésame), 1/2 sachet de levure chimique sans gluten (5 gr). Quand elle est bien chaude, cuire les falafels en les tournant pour qu'ils soient dorés partout. Ajoutez progressivement l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une texture homogène. Déposer les falafels sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson naturel. Pas d’œufs, pas de farine, pas d’eau… Afin que vos boulettes ne se délitent pas dans l’huile, il faut faire la chasse à tout résidu d’humidité. Faire cuire une vingtaine de minutes au four en les retournant régulièrement Vous pouvez les déguster tout de suite, personnellement je les ai mangés réchauffés revenus légèrement dans une … ( Déconnexion / Pour le mode d’emploi pour la cuisson des légumes secs, c’est très simple : les faire tremper dans de l’eau froide pendant 12h (soit toute une nuit). source : Régal n°82 SUP. Les falafels sont un classique de la cuisine végétale. Laisser reposer au frais 30 minutes à 1 heure. J’ai donc voulu me rapprocher le plus possible du goût original et j’ai fait de nouveaux tests. Par Régal. Egoutter puis faire cuire dans une casserole avec 5 fois leur volume d’eau pendant 1h à 1h30 environ. Drain canned chickpeas and dry them on paper towels. Vegan and gluten free too. Pour les falafels : épluche les oignons. 1,5 c à c de cumin moulu. Recette De Crêpes Sucrées Recettes De Cuisine Tatin Au Magret Fumé Terrine Crepe Sarrasin Noël Cuisine Recettes Apero Recettes Noel Idée Repas. Comment faire des falafels de patate douce. Recette de sauce très simple et rapide à préparer. Falafels et sauce vegan. Ingrédients (4 personnes) : 100 g de graines de sésame blanches et torréfiées, 30 g d’huile d’arachide, sel... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle To store in the fridge, place in an airtight container, with a few pieces of parchment paper between the layers of the beetroot falafels, to absorb moisture. l ‘horreur ! Préparez la sauce au yaourt en mélangeant les ingrédients de la sauce, goûtez, rectifiez l'assaisonnement si besoin. Crédit Photo : Desgages / Photocuisine. Il est IMPÉRATIF d'utiliser des pois chiches secs sinon vos falafels ne tiendront pas à la cuisson ! Les « vrais » falafels sont naturellement végétaliens et sans gluten. Et pour un repas complet, vous pourrez les servir dans des petits pains pita, de la salade, du concombre, des tomates cerises, quelques gouttes de citron, du yaourt, des oignons rouges ou encore des herbes fraiches (coriandre, persil, menthe, etc.) Est ce moi qui me loupe ? Les falafels font partie du quotidien alimentaire d’une grande partie du Proche-Orient. Pour servir : Fendre les pitas. Que se soit en salade, en tacos, avec taboulé, houmous…. Assaisonner selon le goût et pour épaissir la pâte, ajouter la farine. Le lendemain, rincez, égouttez, et mélangez dans le bol du mixeur avec l’oignon, l’ail, la farine, le sel et les épices. Mélangez la purée de légumes secs, les herbes, l’oignon, la maïzena, les épices, la farine, le sel et le poivre. Ces falafels sont super faciles à faire et ne demandent pas beaucoup de temps de préparation. Servez les falafels chauds ou froids accompagnés de sauce blanche et d’une salade. 10 min. Je fais donc mes falafels au four, mais rien ne vous empêche de les cuire à la poêle ou dans la friteuse. Le lendemain, les sécher complètement avec des feuilles d’essuie-tout : il ne doit rester aucune trace d’humidité. Bien mixer pour obtenir une pâte bien homogène et lisse. À l’aide d’une cuillère à soupe, prélever la pâte et former des boulettes. Falafels vegan, sauce au yaourt, houmous et pain pita. Et ce n’est pas moi qui le dit, je tiens cette précieuse information de restaurateurs libanais. Il est également possible d'accompagner les falafels d'un délicieux houmous maison. Changer ), Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Facebook-f. Déguster immédiatement avec la sauce au yaourt, les falafels refroidissent assez vite ! Accompagnez vos falafels de la petite sauce ci-dessous ! Les meilleures recettes de falafel et sauces avec photos pour trouver une recette de falafel et sauces facile, rapide et délicieuse. Ajoutez le jus d'un citron, l'ail le persil et une grosse pincée de sel. The beet falafels will keep for up to one week.. To store in the freezer, place in a large plastic freezer storage bag, label, date, and lay flat in your freezer so the beet falafels freeze individually. Menu. Promis, cela change tout au goût ! 2 Avec cette pâte former des petites boulettes bien rondes. Préparation d'une sauce au yaourt express : Niveau de difficulté . Make this easy baked green falafel, packed with tons of herbs and pistachios! Elle est en plus hyper facile à faire. Les falafels sont une spécialité culinaire très répandue au Proche-Orient, constituée de pois chiches ou de fèves mélangés à diverses épices et frites dans l’huile. pour 20 falafels. Mais attention ! Façonner à la main des boulettes (délicatement, sans chercher à les « compacter ») et les réserver. Bien mixer pour obtenir une pâte bien homogène et lisse. Vous pouvez servir ces délicieux falafels au four vegan et sans gluten avec un sauce confectionnée avec un yaourt de soja battu additionné de sel, de … Ils sont donc certes caloriques, mais si vous en mangez raisonnablement et n’en faites pas l’aliment principal de votre régime alimentaire, il ne posera aucun problème à votre santé. Réserver au frais. 100 grammes de falafel comportent 330 calories, 13 grammes de protéines et beaucoup de vitamines et minéraux: vitamine A, C, B6, B12, du fer, du calcium et du magnésium. Trouvez la recette qu'il vous faut en parcourant ces catégories, il y en a pour tous les repas et tous les goûts ! Pétrissez le tout en ajoutant un peu d’eau si nécessaire. Entrez votre adresse mail pour suivre ce blog et être notifié par email des nouvelles recettes, Falafels & sauce au yaourt (vegan, sans gluten), Houmous (vegan, sans gluten) | Laura Healthy Vegan, Le Défi Végane 21 jours ! Avertissez-moi par e-mail des nouveaux commentaires. Temps de préparation . Étape 1 : Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Voici notre recette facile de falafel vegan minceur. Résultat : c’était très bon, mais cela n’avait rien avoir avec les falafels que je pouvais déguster dans les petits restaurants libanais, bien plus savoureux. Toutes mes excuses je viens de lire le détail de le recette qui indique qu’il faut impérativement des pois chiche crus. Avertissez-moi par e-mail des nouveaux articles. Bonjour Mathilde, Vous aurez besoin de : Purée de patate douce : faites cuire la patate douce au four pendant environ 30 minutes à 200°C ou jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre. Tenez-vous en à la recette, sans rien ajouter et, promis, vous obtiendrez de délicieux falafels. 250 g de pois chiches; 250 g de fèves fraîches (surgelées) 1 oignon; 2 à 3 gousses d’ail; 1 càs de Maïzena; 2 càs de farine; 1 càc de cumin, 1 càc de coriandre, 1 càc de paprika, sel; 3 càs de basilic frais haché, 1 bouquet de persil; Pour la sauce blanche : 1 yaourt au soja; …
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