4.8 / 5. sur 122 avis. Bisous, Coucou samar, j’ai trouvé du lait de coco en boite de conserve dans une supérette, je vais tenter ta recette, juste pour moi papa n’aime pas le poulet, il ne sais pas ce qu’il perdbisous, hehehe je sais que papa n’aime pas le poulet dommage c’est trop bon ce poulet au curry skander m’avait apporte de la pate a curry quand il est venu je l’ai utilise pour cep lat Au plaisir de vous relire A savoir : si on a une pâte de curry trop forte, réduire la quantité de pâte de curry utilisée va, certes, piquer moins, mais le plat aura aussi moins de goût. ils en ont de la chance ! Loli : Très bonne recette et facile à faire. Emincez les oignons et faites-les revenir à feu moyen dan… Voici la recette du poulet indien au curry, un plat très populaire. OU 2 CS si je r'ajoute du poulet. pour le poulet au curry, olivier : Bonjour, de la pâte de curry jaune Patak’s par exemple, c’est ce que nous utilisons ! j'utilise 1cs de poudre de curry a la place de la pate a curry. Pelez l'oignon, et émincez-le en petits cubes. 15 avril 2019 Moi il me faut du simple et du rapide. Au delà, ça pique effectivement beaucoup trop pour nous. gros bisous ma chère Samar à toi et à petite famille. J’ai découvert votre site il y a quelque temps et il me réconcilie avec les sites de cuisine, trop souvent minimaliste et simplifiés au point de proposer des sous recettes. Samar <3, Tes photos sont sublimes comme d’habitude… ! concernant le yaourt oui pas de soucis Salez. 2,5 cuillères a café paprika. Vous en trouverez sous la marque Patak’s par exemple, au rayon produits du monde, Personnellement j'utilise tout simplement une poêle, si elle est épaisse faites la bien chauffer pour faire revenir les oignons et la viande à découvert. Couper les escalopes de poulet en petits morceaux. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Ajouter 1 c-a-soupe d'huile à la poêle et ajouter l'oignon faire revenir jusqu’à ce qu'il soit translucide environ 5 minutes. Merci pour la confiance et le gentil retour sur la recette Mmmmm !!! . Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. https://www.750g.com/curry-de-poulet-coco-a-l-indienne-r207062.htm Une délicieuse recette de curry de poulet à l'indienne. Silvie, avec plaisir ma chère Silvie j’aime beaucoup les jeux et défis Wa alikoum es-Salem Nafissa Ajouter en fin le poulet et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète du poulet. poulet au curry indien Bonjour, Aujourd'hui, une autre version du poulet au curry, cette fois c'est un curry à l'indienne, j'ai rajouté des carottes et j'ai parfumé le riz à la cardamone et feuilles de laurier, un mélange de saveurs que je vous conseille de découvrir Curry de poulet aux légumes à l'indienne. Dans cuisine du monde, Cuisine Indienne mercii infiniment Zoloo : J'ai trouvé la recette un peu fade. Ajouter 1/2 c-a-c de poudre de curry. et tes photos sont ultra appétissantes… j’ai faim !!!!!! https://www.auxdelicesdupalais.net/curry-de-poulet-indien-chicken-handi.html Moralité : prendre de la pâte qui ne pique pas beaucoup pour pouvoir en mettre beaucoup et avoir un plat goûteux ;). La cuisine indienne étant une gastronomie réputée très piquante, je dirais que le curry indien hot en vente ici est la version qui se rapproche le plus des saveurs indiennes. Simple, goûteuse, bref la famille a adoré. Samar. Voilà un plat dont je raffole ce sont des saveurs dont je ne me lasse pas, je suis fan !! ... 1h15. ), CASTEL14 : Personnellement j'utilise tout simplement une poêle, si elle est épaisse faites la bien chauffer pour faire revenir les oignons et la viande à découvert. bisous ma Josy <3, Ta recette me plait beaucoup ! Allez allez je me dis que c’est du porc et je me régale de suite !! Le poulet au curry se compose principalement de poulet, oignon, tomate souvent aromatisé de gingembre, d’ail de piment et une variété d’épices telles que : curcuma, cannelle, cumin, coriandre etc…, Cette recette de poulet au curry peut être aussi préparé à base d’un mélange d’épice appelé la poudre de curry, selon la région la recette peut varier mais la base reste toujours la même après dans certaines villes on y ajoute de la noix de coco des feuilles de laurier etc…. . Très beau à l’oeil et aux papilles, la cuisine indienne, je la classe personnellement en 3 ème place, j’en ai tellement mangé chez le patron de la mission indienne lors de la coopération à la sonatrach, le pdg était un ami de mon djef, quand tu commences, tu ne t’arrêtes plus! SNOOPY972 : Je mets quand même une très bonne note. bise, Tes photos me mettent l’eau à la bouche, j’ai faim !! Verser 1/2 tasse d'eau dans le mélange. bises, bises, Bonjour Samar, J’aime beaucoup ta recette de poulet et la photo est sublime. La chair se gonfle au "sautage" et est plus goûteuse. A bientôt incha’Allah et au plaisir de te lire. coucou Josy Je ne suis jamais mais vraiment jamais déçue de vos recettes. Retirer le poulet de la poêle et réserver. bisous, Bonjour, À part le goût pimenté de la pâte de curry et le parfum(excellent) de la coriandre, il n'y avait pas assez d'arômes donc n'hésitez pas à rajouter des épices, olivier : Bonjour, en fait tout dépend de la pâte de curry car c'est elle qui sert de base au goût du plat. Salam La maman d’une amie originaire d’Inde m’a appris à faire ce plat que j’aime particulièrement : le , merciii a toi gros bisous et bon week end <3, Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *. Doneloce : Excellent ! enjomineuse : Super recette et très rapide en plus ! Quant au curry de poulet (kukulhu riha), il est préparé avec un autre mélange d’épices. Bises. épice que j’aime moyennement mais pour ceux qui en sont fans ce plat doit être irrésistible Bisous. Mélangez dans un récipient l'huile d'olive et les épices. Tes photos sont si alléchantes ! encore une facette cachée de ton talent culinaire. Poulet au curry : la recette simple de Xavier Denamur Plat traditionnel indien, le poulet korma est pour le restaurateur l’essence du fait maison. Astuces. grosse bise. bonne soirée des bises, tu nous proposes un plat comme je les aime aujourd’hui, J ai mangé avec les copines au resto indien cette semaine . bisous, toujours partante pour un beau et bon curry bien relevé ! julie1412 : Très bonne recette simple et rapide à réaliser, épicé mais pas trop, cependant pour ma part le goût de la tomate était un peu trop présent, j'essaierai la prochaine fois de ne mettre que 130g de puree de tomates au lieu des 150g prévus. Mais il y a d’autres marques, il suffit de choisir un curry jaune, vous trouverez ces pâtes de curry en supermarchés au rayon produits du monde ;). Bonsoir Assma Servez aussitôt. Hacher l'oignon et l'ail. Moralité : prendre de la pâte qui ne pique pas beaucoup pour pouvoir en mettre beaucoup et avoir un plat goûteux ;), Bonjour, en fait tout dépend de la pâte de curry car c'est elle qui sert de base au goût du plat. bise, C’est bien ce qu’il me faut, coloré, pas compliqué appétissant et avec de bien belles saveurs, du soleil en ce jour de pluie chez moi. Au moment de servir, saupoudrez de poivre et de coriandre. Elle est beaucoup plus parfumée que le curry en poudre. Bises et bonne soirée, on adore la cuisine indienne qui est bien parfumée C est le même plat que j ai commandé. A mon avis il faut ré-essayer la recette avec une pâte de curry moins pimentée ;), CASTEL14 : Recette excellente, suffisamment riche en saveur, pour celles ou ceux qui aiment les plats épicés, Ma suggestion : Ne pas changer les recettes qui gagnent. bisous. Versez dans le wok la purée de tomates, le yaourt, la pâte de curry et 5 cl d'eau. bonne soiree Beaucoup de saveurs dans cette recette de poulet. Mille mercis ! EmmaLg : Très bon, ce plat nous montre que nos plats français sont légèrement fades par rapport à d'autres pays haha ! J’apprécie la cuisine indienne,mais à petite dose,sinon le coco rebute facilement. Inscrivez votre question sur la recette : Nous vous remercions de désactiver votre bloqueur de publicité quand vous surfez sur ce site. il n y a pas de tomate du tout du lait de coco du poulet de la pate de curry et du gingembre mais pas de tomate Retirer le poulet de la poêle et réserver. Ingrédients : escalope de poulet, noix de coco, gingembre, lait de coco, curry, oignon jaune, champignon de Paris. Ingrédients. Le poulet au curry est un plat originaire du sous-continent indien, d’Asie du Sud-Est, et des Caraïbes. Bravo et merci de ta contribution au groupe FB « Les RDV de la blogosphère culinaire ». Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Un plat auquel je ne peux résister ! Curry indien fait maison. Miammmmm que du bonheur ce joli blog , merciii ma Schou un regal ce plat Merci d’avance. Ajouter le poulet coupé en morceaux et … bisous. Dans certaines région d’Inde on y ajoute du beurre ce qui donne une sauce crémeuse. Un curry en poudre pourrait -il faire l'affaire? OU 2 CS si je r'ajoute du poulet. / pour 4 personnes. Créez vous un compte gratuitement sur //www.unjourunerecette.fr/register.php et commencez à imprimer vos fiches recettes ! Un grand merci pour la fidélité ainsi que le gentil commentaire j’en suis vraiment ravie Le curry indien est la version pimentée du curry de Madras, le mélange d'épices indien que l'on retrouve dans toutes les sauces de la cuisine traditionnelle indienne. Et cette recette de curry indien de poulet au lait de coco que je propose aujourd’hui, ne fait pas exception, un poulet qui baigne dans une sauce crémeuse parfumée aux mille saveurs de l’Inde. Poulet au curry. bisous. Ta recette est bien proche de ma façon de faire et c’est toujours excellent. Savoureuse, et … … oh ouiii on adore la cuisine indienne et ces saveurs venues d’ailleurs L’indien c’est Ma cuisine favorite ça donne envie, pareil pour moi j’adore la cuisine indienne Coupez les filets de poulet en dés grossiers. Couper les escalopes de poulet en petits morceaux. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Merci beaucoup et continuez à nous régaler. On commence toujours par faire revenir les épices entières dans de l’huile, une sauce se compose d’oignon, ail, tomate et épices en poudre. Bonsoir Sandra Un beau plat qui a du régaler ta petite famille ! https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pate-de-curry-rouge-thai-recette-thailandaise.html Servez le poulet nappé de cette sauce parfumée accompagné de tagliatelles (ou autres pâtes) ou riz. Ajouter l'ail et le gingembre ainsi que 1 c-a-c de poudre de curry (ou la pâte de curry). En fin de cuisson on garni notre poulet au curry de coriandre, il est généralement servi accompagné de riz basmati et de pain Chapati. Salam Samar, bisous et bon mercredi <3, Que c’est bon on adore J'utilise de la poudre de curry. Dans une poêle profonde faire chauffer l'huile et ajouter les morceaux de poulet et faire cuire en mélangeant de temps en temps jusqu’à obtenir une couleur dorée mais pas entièrement cuit. Depuis que nous avons des enfants nous utilisons de la "pâte de curry doux" Pataks car les enfants n'aiment pas (encore) les plats trop épicés et ça nous convient. Faites revenir l'oignon, les champignons et le poulet dans un peu d'huile d'olive. Depuis que nous avons des enfants nous utilisons de la "pâte de curry doux" Pataks car les enfants n'aiment pas (encore) les plats trop épicés et ça nous convient. mais elle est différente je vais essayer de trouver une recette et je vous tiens au courant Bise. Antoine : Recette goûteuse, la coriandre apporte toujours de la fraicheur, mais beaucoup trop épicé (peut-être que ma pâte de curry était un peu forte. Mélangez, et laissez mijoter durant 10 minutes. barak Allah oufik pour ce.voyage en Inde à travers ta recette colorée et bien présentée. Si oui, comment? coucou Zika Bonjour Arnaud Mais il y a d’autres marques, il suffit de choisir un curry jaune, vous trouverez ces pâtes de curry en supermarchés au rayon produits du monde ;). hahah c’est vrai que quand on a tellement mange d’une cuisine et surtout quand c’est epice on modere un peu , J’aime beaucoup cette recette et tes photos sont sublimes! Vous en trouverez sous la marque Patak’s par exemple, au rayon produits du monde, Eosaura : Bonjour, est ce que parmis vous certains ont essayer sans Wok, quel ustensile avez vous utilisez? bise, oui c’est vrai que c’est le composant principal le curry et puis le fait maison c’est ce qui est bien on ajoute les épices selon les goûts Les vôtres sont complètes, détaillées et toujours une réussite. kikouche : Bonjour est il possible de réaliser ce plat avec de la dinde (escalopes de dinde coupés en morceaux ??) https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/poulet-au-curry-a-l-indienne-208790 Hors du feu incorporer la coriandre. J’ai testé votre recette et c’est un délice. Laissez mijoter 15 minutes. Détaillez le poulet en morceaux. Un vrai bon curry indien, doux et bien pimenté. En fin de cuisson on garni notre poulet au curry de coriandre, il est généralement servi accompagné de riz basmati et de pain. Découvrez la recette de Poulet au curry Indien à faire en 20 minutes. Incorporez l'ail, le curry, le paprika, le laurier, le gingembre et le sucre. J’imagine le parfum de ton assiette… mmmmh ! C’est délicieux, facile et rapide à faire . https://www.unjourunerecette.fr/recette-poulet-au-curry-indien barak allah w fiki pour ton si gentil commentaire qui me fait vraiment plaisir ceci me rechauffe le coeur et me pousse a continuer a partager ma modeste cuisine merci pour ce voyage culinaire plein de saveurs ma chère Samar ! J’aimerais réaliser cette recette mais J’aurais d’abord quelques questions: à quel moment faut-il mettre la tomate (tomate fraiche, en conserve, concentré?) Tresors : est ces qu'on.peut mettre un yaourt grec à la place du yaourt brassé? Auteur : Samar J’aime beaucoup la cuisine indienne et cette recette de poulet curry à l’air divine ! Pour ma part, je rajoute 2 carottes que je fais revenir avec le poulet. Merci pour votre retour, Trelou01 : Je n’ai pas essayé mais je crois bien que cela serait très bien egalement, CASTEL14 : Naturellement car vous restez dans le même genre de volaille, par ailleurs, si on n'exagère dans la quantité des épices, le curry peut s'accorder avec la majorité des aliments, légumes, viandes et poissons, Chaise : Est ce que la pâte de curry est relevée, nicole/12 : J'achéte que des poulets bio que peut on faire avec le reste, nicole/12 : J'ai mal posé ma question si je prend seulement 2 blancs de poulet que faisons avec le reste en ce qui concerne les poulets bio le temps de cuisson. volailles, Inde Poulet au curry indien traditionnel 11 Septembre 2013 Rédigé par Les Delices de Kenza et publié depuis Overblog Faire revenir jusqu’à ce qu'une belle odeur s'en dégage. Gros bisous ma chérie et passe un très bon week-end! Saupoudrez toutes les épices. 200 g crème fraiche. Ajoutez le fromage blanc. 3 cuillères a café de cumin. ah ouiii c’est vrai que tu n’aimes pas le poulet oui je pense que ca passera avec une autre viande loll Un plat rapide à réaliser et pourtant tellement savoureux. C'est une recette à base de poulet avec du yaourt et des épices, que vous pouvez cuisiner à la maison. Parfait pour moi ! bises et bonne soirée. .la cuisine indienne que j’apprécie énormément ….. Ajouter ½ c-a-c de poudre de curry. Samar, J’aime beaucoup. Goguette : Recette que nous avons adoptée dans nos classiques! (Casserole? En suivant les dosages que je vous propose vous obtiendrez une plat en sauce délicieux, idéal pour un repas à partager avec vos invités. Recette rapide et simple. Le temps s’améliore chez vous ou vous êtes encore sous la neige ? Délicieux plat indien dont je ne me lasse pas de préparer. Vous pourrez utiliser cette préparation pour de nombreuses recettes indiennes comme le poulet madras, le poulet massala, le poulet au curry et lait de coco aux noix de cajou, le caviar d'aubergines, le dahl.... La recette par A Prendre Sans Faim. beth : Trop top, super bon. J'ai utilisé du curry en poudre c'est très bien aussi ! :_) Ma suggestion : Peut être trop épicé un mon goût et j'ai testé avec de la crème fraiche et c'est DELICIEUX. . Direction l’Inde avec cette recette de poulet au curry et lait de coco, des saveurs qui se dégagent de ce plat lors de la cuisson ne vous laisseront pas indifférent si comme moi vous aimez le poulet au lait de coco. J’ ai une question par rapport au yaourt, c’est à quel moment de la recette qu’il faut le mettre? pareil pour moi j’adore ces saveurs Voici mon poulet au curry et beurre de cacahuètes. Laissez dorer à feu doux. En tous les cas je t’en souhaite de tout mon coeur dans ta vie de tous les jours par le biais de ce joli blog que tu partages avec nous….merci beaucoup ma belle. A savoir : si on a une pâte de curry trop forte, réduire la quantité de pâte de curry utilisée va, certes, piquer moins, mais le plat aura aussi moins de goût. Préparé avec du riz, il fait un délicieux dîner. Vous devez àªtre inscrit(e) pour pouvoir ajouter des recettes à votre carnet de recettes. Je l'accompagne le plus souvent de riz parfumé, mais aussi il peut se déguster avec les galettes roti prata, ou les chapatis. Porter à ébullition en retournant le Seul petit bémol pour moi et les goûts culinaires : le curry! Concernant le logo pas trop l’idee je l’ai trouve j’essaierai de me poser la semaine prochaine pour le finaliser merci a toi pour les conseils Ça rajoute de la couleur, et ça nous apporte entre autres des fibres, des minéraux et des vitamines. ..lilou, Wa alikoum Es-Salem ma chere Lilou Assaisonner de sel et poivre. Fan de poulet ? 150 g de poulet. , il n y a pas mieux que le fait maison Et il faut que ça soit BON évidemment (sinon pas d’intérêt)! Le brocoli, c’est ma touche personnelle. ), olivier : Oui, comme déjà dit en réponse au commentaire de Zoloo, la "force" de la pâte de curry influe énormément sur le piquant du plat. Il pleut énormément en ce moment, pour le moment la neige a fondu on espère qu’il n y en aura pas d’autres d’ici le mois de Mai on a hâte aux beaux jours ensoleillées Hors du feu incorporer la coriandre. poulet au curry Bonjour tout le monde, Envie de nouvelles saveurs, envie d’une touche différente dans votre cuisine, envie d’une évasion culinaire par ce froid….Direction L’Inde pour un poulet au curry … Je pense que la réussite de ce plat tient bcp à la pâte de curry que g réalisée maison. Dans un saladier, mélanger le cumin, le paprika et le curry. excellente journée bises, merci pour ce voyage culinaire plein de saveurs ! Brochettes de poulet au barbecue est notée, Escalope de poulet à la moutarde est notée. Assaisonner de sel et poivre. Je n’ai pas essayé mais je crois bien que cela serait très bien egalement, Naturellement car vous restez dans le même genre de volaille, par ailleurs, si on n'exagère dans la quantité des épices, le curry peut s'accorder avec la majorité des aliments, légumes, viandes et poissons, //www.unjourunerecette.fr/recette-poulet-au-curry-indien. Salez, poivrez et mélangez en continu pendant 2 minutes. coucou Claudine bonne soiree https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-poulet-au-curry-indien.html Pour cette recette de Curry de poulet indien au yaourt, vous pouvez compter 1 h 30 min de préparation. Une fois la viande revenue et dorée, couvrez la poêle et baissez l'intensité du feu sur mijoter, boubouline06 : Je voudrais savoir quelle pâte au curry ? Aucune prétention, que de l’authentique généreux. Elle est beaucoup plus parfumée que le curry en poudre. Ajouter l’ail et le gingembre ainsi que 1 c-a-c de poudre de curry (ou la pâte de curry). Gateaux-Muffins-Madeleines-Cookies-Gaufres, Boisson-Jus-Smoothie-Cocktails sans alcool, Velouté de lentilles corail, soupe de lentilles turque, Biscuits de Noël au cacao polonais : Pierniczki, Pain brioché aux sésames (Kaak el Qods) : recette Palestinienne, https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pate-de-curry-rouge-thai-recette-thailandaise.html, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Eclairs au pralin et son glaçage caramel au beurre-salé, Couronne des rois provençale selon Felder, Gâteau anniversaire facile à étage (Rudolphe le renne), pâte à tartiner maison : recette selon Michalak, recettes de Houriat el-Matbakh Fatafeat-TV, https://www.youtube.com/watch?v=RUqEqPbmpa8&t=41s, recette couronne des rois aux fruits confits, gratin de pâtes et brocolis à la sauce béchamel, Poğaça petits pains turcs farcis a la feta et persil, recette facile et inratable, Crème de Riz au chocolat et caramel (mhalbi), Poulet à la crème aux épinards / Lemon butter chicken, Recette escalope Milanaise / Chicken Milanese, Granité à la pastèque et menthe maison / Watermelon Granite, 500 g de poulet (j'utilise les escalopes).